"COMMENT DÉFINIR CE CRU ? FINESSE, ÉLÉGANCE ? CHEVAL BLANC EST UN MONDE DE COMPLEXITÉ, TOUT À FAIT DIFFÉRENT ET UNIQUE."
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Interviews CCB& (11 videos / podcasts)
CCB&: PIERRE LURTON
« Déguster des vieux millésimes de Cheval Blanc est une manière fort élégante de voyager dans le temps. »
Le temps
PIERRE LURTON RACONTE CHEVAL BLANC
« Comment définir ce cru ? finesse, élégance ? cheval blanc est un monde de complexité, tout à fait différent et unique."
Le temps
CCB&: Marc LAMBRON
« Le vin vit comme un ermite pendant des années, loin du monde, caché dans sa cave et sa propre contemplation. Puis il sort et revient au monde dans un instant qui peut être considéré comme sa mort, mais aussi sa résurrection »
Invités
CCB&: Jean-Robert PITTE
« Le bon vin c’est le plaisir de se dépasser, de donner le meilleur de nous-même. »
Invités
CCB&: Bernard BURTSCHY
« Prenons l’exemple de Cheval Blanc : quand vous goûtez des vins sur dix ans, vingt ans, cinquante ans, on voit qu’il y a du génie. »
Invités
CCB&: Pierre-O. CLOUET
« Si l’on doit définir Cheval Blanc en cinq mots, ce serait la fraîcheur, l’élégance, la finesse, la longueur et l’équilibre. »
Le temps
CCB&: CH'NG POH TIONG
« La seule véritable éducation à la dégustation du vin consiste à ouvrir une bouteille et la goûter. »
Invités
CCB&: SERENA SUTCLIFFE
« Un grand Bordeaux, c’est un vin au parfum magique, c’est l’expérience mythique de boire un vin de soixante années qui laisse des souvenirs envoûtants. »
Invités
CCB&: ALEXANDRE SCHMITT
« L’expression du Cabernet franc atteint son sommet après dix, quinze ans de patience. Il peut apporter des expressions éminemment subtiles et raffinées qui font l’une des particularités de Cheval Blanc. »
Invités
CCB&: MICHEL BETTANE
« Le vigneron doit être humble par rapport à la nature et très orgueilleux dans sa manière de lui rendre justice : Pierre Lurton est exactement ça. »
Invités
CCB&: REGIS GUIGNARD
« Il y a à Cheval Blanc une émulation qui se met en place pour rejoindre cette exigence d’excellence. »
Invités